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BBQ土耳其

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

12 LB.土耳其

啤酒包酱:
1可以喝啤酒
12盎司。水
1棍子黄油
1茶匙。盐
1茶匙。胡椒
½茶匙。蒜片
1茶匙。香菜

完全解冻这只鸟。全面洗涤。牢固地系腿和翅膀。轻旋转燃烧器。转高。将所有成分结合在浅锅中的酱汁。将它放在土耳其下15至20分钟。煮约3小时。酱汁与土耳其滴滴结合起来味道肉汁。

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烧烤三文鱼

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

2个大鲑鱼牛排
2汤匙。油
盐& pepper
2盎司。薄培根切片
2汤匙。牛油
1汤匙。柠檬汁
欧芹春天
柠檬片

预热BBQ。

用盐和胡椒用油和季节刷牛排。放在烧烤炉上,煮10分钟,在中途的烹饪时间转到牛排。

与此同时,煎炸侧面燃烧器的培根。在纸巾上排水。在一个小的平底锅中融化黄油,小心不要褪色。在服务板上安排鱼和培根。将黄油倒在并撒上柠檬汁。用欧芹泉和柠檬楔子装饰。用煮的土豆扔进黄油,并撒上切碎的欧芹和脆莴苣沙拉。

笔记: 替代鲶鱼,大比目鱼或鳕鱼鲑鱼。

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烧烤猪排

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

4猪排

腌制:
1个洋葱
2汤匙。柠檬汁或醋
2汤匙。油
½茶匙。粉末芥末
2茶匙。伍斯特郡酱
½茶匙。现磨黑胡椒
1茶匙。糖
½茶匙。辣椒
1丁香大蒜

剥皮,炉芯,添加除猪排外的其他成分。混合良好。倒在凉爽的地方,倒在凉爽的地方。打开BBQ格栅。加热10分钟。 BBQ偶尔用腌料刷牙。用混合沙拉配合,穿着香醋,用新鲜莳萝调味。

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烧烤伦敦烤

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

4到6份
¾c。意大利敷料
1茶匙。伍斯特郡酱
1茶匙。干芥末
¼TSP。百里香,粉碎
1个中洋葱,切片
1磅侧翼牛排,得分
2汤匙。牛油,融化的

结合前4种成分,加入洋葱和腌泥牛排用它。冷藏至少4小时或过夜。取下预热的BBQ格栅上的牛排和烤架。用腌料经常烤制5至7分钟。在平衡周期中,在侧面燃烧器的煎锅中的腌料中的腌制洋葱3分钟。为了服务,将牛排对角线成薄片,洒上洋葱。用蔬菜kabob装饰。

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唐田海鲜kabobs.

写道 CI管理员。发布了 开胃菜, 主修课, 食谱

1磅大虾,壳& defined
¾磅。扇贝
2/3 c。辣椒酱
¼c。苹果醋
3汤匙。切碎的欧芹
1汤匙。植物油
1汤匙。伍斯特郡酱
½茶匙。准备好的辣根
1个小海湾大蒜,剁碎
1 20盎司。果汁罐装菠萝块,排水

在中碗,结合虾和扇贝。在小碗中结合辣椒酱和下一个成分。倒在海鲜。折腾到外套。覆盖,冷藏2小时。

烹饪前半小时,将燃烧器转到烤架上。排水海鲜保留腌料。在十二个10“串的每一串,螺纹2虾和2个扇贝,与菠萝块交替。将串放在烤架上。煮7-10分钟,经常塑造和转动。

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Fajitas.

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

1-1 / 2磅侧翼牛排或骨肉鸡胸肉
2汤匙。油
½杯柠檬树
½茶匙。盐
½茶匙。芹菜盐
¼TSP。蒜粉
½茶匙。胡椒
¼TSP。牛至
¼TSP。孜然
面粉玉米饼
柠檬

磅侧翼牛排到¼英寸厚度或扁平鸡胸肉。混合油,石灰汁和调味料在拉链锁袋中。加肉和摇袋涂上肉。冷藏过夜或至少6至8小时。缠绕在铝箔中的玉米饼。从腌料中取出肉。在预热的气体烤架上烹饪5至8分钟。而肉正在烹饪,烤架上的热玉米饼。切片肉在薄片上的颗粒。放在热拼盘上。挤压柠檬汁。包裹肉类和玉米饼中的任何浇头:切碎的西红柿,鳄梨酱,酸奶油和淋巴酱。

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牛肉羊肉kabobs.

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

½磅。无骨牛腩或牛肉切成1“立方体
½磅的羊肉切成1“立方体
2/3 c。水,分开
¼c。切碎的洋葱
2汤匙。酱油
¼c。植物油,分开
1汤匙。深红糖
1汤匙。新鲜的柠檬汁
2丁香大蒜,切碎
¼TSP。陆地审查
¼TSP。林食德
¼TSP。黄姜粉
1/8 TSP。磨红辣椒
1/8 TSP。姜粉
1个红辣椒切成块
1大香蕉,切成块
8个小蘑菇
1/3 c。平滑花生酱

在搅拌机中,过程1/3 c。水,洋葱,酱油,2茶匙。油和接下来的8种成分直到光滑。倒入肉块并腌制约4小时,偶尔转动。排水和储备腌料。到了四个12英寸串交替螺纹肉,胡椒,香蕉和蘑菇。预热烤架。用油刷kabobs。每侧烧烤7-8分钟。

将腌料带入平底锅的侧面燃烧器上。添加剩余的1/3 c。水和花生酱。搅拌混合。通过。如果酱汁太厚,请加1汤匙。水。用kabobs为酱汁供应。

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排骨

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

腌制:
1℃。酱油
½c。蜂蜜
½c。醋
½c。干雪利酒
2茶匙。蒜茸
2茶匙。糖
1℃。水
1个鸡肉肉块立方体
1罐啤酒煮酱

腌肋肋骨3小时。用腌料加入啤酒来使用腌料。将平底锅放在肋骨下并频繁地填写。为了烹饪肋骨选择瘦肉,肋骨和手风琴用唾液。将四重叉肉钩住唾液长度并拧紧。在机架的开头和其中心,用唾液的尖端穿透第二肋并将其推到肉之间。跳过一对夫妇,继续这个过程,直到手风琴褶皱。将第二个肉钩固定到机架中。把你的旋转燃烧器变高。 rotis 50分钟或直到完成。

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烤猪肉

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

苹果醋醋酱酱:
1℃。苹果醋
6盎司。水
½棍子黄油
盐,胡椒,欧芹和大蒜调味料
2盎司。柠檬汁
10磅。烤猪肉

时间:1-1 / 2小时到2小时

将猪肉放入室温,然后将其放在吐棒上。放在杆上并测试平衡。轻旋转燃烧器。将控制旋钮变为高电平。使用上面的塑料酱进行旋转。

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鸡Tandori风格

写道 CI管理员。发布了 主修课, 食谱

8大鸡肉大腿或鼓槌
1℃。普通非酸奶酸奶
½c。柠檬汁
2茶匙。盐
½茶匙。辣椒
½茶匙。黑胡椒
½茶匙。捣碎的大蒜
½茶匙。姜末
1汤匙。玉米油

将所有成分与大型混合碗中的所有成分结合在冰箱中腌制鸡8小时。排出鸡并在骨骼肉体侧运行杆的唾液上涂抹。

rotis使用旋转燃烧器。在中等高温上烹饪40分钟,偶尔将腌制混合物的剩余混合物烘烤。提供切片的洋葱和柠檬楔子。